夏真っ盛りのこの季節は家庭でもかき氷を作る機会も多くなると思いますが、家で作ったかき氷はお店で出されるようなふわふわの綺麗なかき氷にはならないことが多いですよね。 家の氷とお店の氷、どのような違いがあるのでしょうか。 か […]
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「氷の音」で食べることができるかき氷は口どけなめらかでふわふわ食感を楽しむことができます。そんな他ではあまり味わうことのできない氷の音のかき氷ですが、ちょっとだけ特殊で良質な氷を使用しているのです。 かき氷専門店の氷の音 […]
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ミルク味って、どんなスイーツにも合うほっこり味だと思うんですよね。 かき氷にするのも美味しいんだけど、どうせならふわふわ氷で食べたいなって思ってた時に出会ったのが、氷の音さん。 ここのいちご味のかき氷で楽しめるミルク氷は […]
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コーヒーをしみこませたスポンジケーキと、生クリーム、マスカルポーネチーズ、カカオパウダーのバランスが絶品のスイーツ、ティラミス。 生クリームのコクと甘味、マスカルポーネの酸味、そしてほんのりとした苦みとコーヒーの香りがた […]
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コンビニやスーパーなどで「氷菓」として売られているかき氷。 ざくざくした食感で、暑い夏の季節にぴったりのスイーツですね。 市販のかき氷にハマった人にはぜひ、さらにワンランク上なお店のかき氷も味わってほしいもの。 そこでお […]
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栗とクリームを使って、なめらかにふんわりと飾り付けられたケーキ・モンブラン。 舌触りと風味が絶妙で、ファンも多いスイーツです。 モンブランのようにふんわりと盛りつけられた、食感がクセになるかき氷をご存知ですか？ 天然かき […]
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夏になると、全国さまざまなファミリーレストランでかき氷が注文できます。 お店によって価格はまちまちですが、ワンコイン前後のところが多いようです。 もう少しお高くても、もっとこだわりの詰まったかき氷を食べたいという方におす […]
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アイスで人気のチョコミントフレーバー。 「歯磨き粉みたい」と苦手に思う人もいますが、「チョコとミントのマリアージュが最高！」と言う人も多い商品です。 チョコミントよりも、さらに異論の出ないベストマッチな組み合わせもありま […]
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かき氷には甘いものを合わせたくなりますね。 代表的な甘みの強いスイーツといえば、チョコが挙げられます。 とろとろのチョコソースとふわふわなかき氷……を一緒に食べるのは、結構難しいもの。 チョコレートは生クリームや植物油脂 […]
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かき氷って、盛り方次第でダサくも可愛くもなりますよね。 夏になると実家ではかき氷って結構やってたんですけど、なんていうか「氷削ってシロップかけときました！」みたいなのって、あんまり……。 それ以来、かき氷ってあんまりおし […]
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