氷の音ならば、今の時期の果物を取り入れた、贅沢なフルーツ系かき氷を味わえます。 糖度と酸味のバランスが最も良い、ジューシーな果物をゴロッと果肉が残るようにカットして、氷にトッピングしてくれるお店です。 季節によって使われ […]
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今の旬の果物が使われているかき氷は、とてもお値段が高いイメージがありますよね。 しかし氷の音では、多くのお客さんが気軽にオーダーできる価格帯に設定しているので、とてもリーズナブルです。 フルーツが惜しみなく使われているの […]
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かき氷といえば、定番のシロップをイメージしてしまいがちですが、氷の音では旬のフルーツをたっぷり使っています。 厳選した果物が日本各地から仕入れられているので、味のクオリティが高いことで有名です。 今の季節にしか食べられな […]
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生クリームたっぷりで滑らかな仕上がりのプリンが主流となっており、スイーツでは口当たりの良さを求める方が多いと言えます。 かき氷に関しても同じような傾向があり、くちどけという点を重視して商品を提供するお店も多くなっています […]
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キメの粗いかき氷はしっかりとした食べ応えが大きな魅力ですが、最近主流となりつつあるふわふわ食感のかき氷は口どけの良さが特徴です。 幅広い年齢層の女性から高く支持されているかき氷屋さんでは、伝統的な味とは違う個性を持つトッ […]
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最近ではいろんなメーカーからかき氷機が販売されており、価格だけではなく機能面でも違いが見られます。 中でも特に注目したいのが、かき氷の固さに関してです。 昔ながらのかき氷はザクザクした食感があり、とても食べ応えがあって美 […]
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ひんやりとしたかき氷を自宅でも作るという方で、なかなか満足できる味に仕上がらないと悩んでいる方はいませんか。 もしも美味しく仕上げたいと思ったら、氷の品質にこだわってみてください。 水道水にはカルキなど不純物が含まれてい […]
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1年を通して天然氷のかき氷がブームになっていますが、コンビニで販売している氷と何が違うのか知っていますか。 氷の音を訪れた時に、店員さにその違いを教えてもらったので、豆知識としてお役立てください。 天然氷は氷室の中で時間 […]
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かき氷はかき氷を作る専用の道具さえあれば家庭でも簡単に作れる夏に最適な甘味です。 とはいえ、家庭でつくるものとお店で提供されるものではクオリティに大きな違いが出てきます。 また、お店では天然氷など貴重な素材を使ったかき氷 […]
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日差しが強くて薄着でも暑さを感じる夏には、いろんなスイーツが登場します。 デパ地下に行けば柑橘系の果物を使った清涼感のあるジュレなど、様々なタイプの見た目も素敵なスイーツが販売されています。 見た目も涼しく、冷たくて口当 […]
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