かき氷は冷たくて甘いスイーツとして、昔から日本で大人気ですね。夏が近づくと「かき氷が食べたい」と強く感じる方もいるのではないでしょうか。 かき氷はコンビニなどでも食べることができますが、天然の氷を使ったふわふわのかき氷は […]

「氷の音」で食べることができるかき氷は口どけなめらかでふわふわ食感を楽しむことができます。そんな他ではあまり味わうことのできない氷の音のかき氷ですが、ちょっとだけ特殊で良質な氷を使用しているのです。 かき氷専門店の氷の音 […]

コンビニやスーパーなどで「氷菓」として売られているかき氷。 ざくざくした食感で、暑い夏の季節にぴったりのスイーツですね。 市販のかき氷にハマった人にはぜひ、さらにワンランク上なお店のかき氷も味わってほしいもの。 そこでお […]

かき氷に求めるものと言ったら、何を思い浮かべますか？ 味はもちろん、見た目のインパクトも大事ですよね。 まるでスイカのようなビッグサイズのふわふわかき氷が楽しめるお店、氷の音をご紹介します。 氷の音は、純度の高い天然氷を […]

キラキラと輝くような透明度の高い天然氷のかき氷を食べたことがありますか？ 八ヶ岳の名水を使った天然氷のかき氷店「氷の音」で食べられるのは、冬に徹底した衛生管理のもと自然の寒さだけでじっくりと冷やされた天然氷で、口にいれる […]

かき氷には甘いものを合わせたくなりますね。 代表的な甘みの強いスイーツといえば、チョコが挙げられます。 とろとろのチョコソースとふわふわなかき氷……を一緒に食べるのは、結構難しいもの。 チョコレートは生クリームや植物油脂 […]

瀬戸内の暖かい気候で育てられた国産レモンは、輸入品のものに比べて糖度が高い傾向にあり、酸味と甘みのバランスに優れたフルーツです。 屋台などで見かけるかき氷にもレモン味のシロップはありますが、実際のレモンをシロップ漬けにし […]

一度食べたら忘れられない、ふわふわ系のかき氷を提供してくれる専門店です。 味が美味しいのはもちろんのことですが、名水で作った天然氷を使用するという氷の音のこだわりが高級感をもたらせてくれるので、食べ終わった後の満足感は他 […]

どんなお店でも新メニューが登場すると行きたくなってしまいますよね。 氷の音では一年中かき氷を楽しめるので、季節ごとにメニューが変わります。 その季節においしいフルーツを地方の農家から取り寄せるほどのこだわりなので、食べた […]

私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。 固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので […]