かき氷をふわふわにする秘密。それは、なるべく細かく削ることにあります。 細かく削るためには、溶けだすギリギリの温度に氷を整えてあげなくてはいけません。 しかし、普通の冷凍庫で作られる氷（純氷）では、氷の中に不純物が混ざる […]
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北浦和駅近くの「氷の音」さんで出してくれるかき氷が美味しいって聞いて、予約して遊びに行ってきました！ 駅の西口から出て3分くらい。暑かったけど、汗でべとべとにならずにすみました。 ティラミスのかき氷を頼んだのですが、まず […]
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ふわふわなかき氷をお家でも作れるマシーンが売られていますが、専門店のかき氷はやっぱり別格ですね！ JR北浦和駅から徒歩3分のところに店を構える天然かき氷店・氷の音のかき氷は、味はもちろん見た目も絶品です！ ふわふわ氷は、 […]
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東京で人気のかき氷専門店はいくつかあり、その中でもひみつ堂がおすすめです。 ひみつ堂は、日暮里駅の近くにあるお店で日光の天然氷を使用しています。 どちらも年中営業しているお店なので、いつでもかき氷を楽しむことが可能です。 […]
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ふわふわかき氷を提供しているのは、天然かき氷「氷の音」になります。 なぜふわふわなかき氷に仕上がるのかというと、南アルプスの湧き水を使った天然氷でかき氷を作っているためです。 南アルプスの天然氷は、柔軟性に優れているため […]
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天然氷を保存する場合、氷室などが使用されるケースがあります。 しかし氷室では、保管する際に不純物が入ってしまう可能性があるので、注意が必要です。 そんな氷室を使わず、徹底した衛生管理のもと天然氷を保管しているのが、天然か […]
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冷たいかき氷を食べると、頭が痛くなる現象を通称で「アイスクリーム頭痛」と呼びます。 しかしアイスクリーム頭痛は、天然氷のかき氷なら痛みが抑えられる可能性があるというのです。 理由としては、天然氷は一般的な人工氷よりも不純 […]
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ふわっふわなかき氷を楽しめる都内のお店を探しているなら、北浦和にある天然かき氷「氷の音」がおすすめです。 天然かき氷の氷の音は南アルプスの天然氷を使用しているので、柔軟性の高いかき氷に仕上げられています。 天然氷といって […]
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台湾風かき氷が日本でブームになってから、未だに日本ではかき氷が流行しています。 特に北浦和にある氷の音は、果肉がたくさん入っているだけでなく、果物をそのまま加工したシロップを使っているので、自然な甘さを感じることができる […]
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夏に食べる氷菓は、アイスやシャーベットなどのことを指しています。 そんな氷菓でおすすめしたいのがかき氷です。 北浦和では、かき氷を専門に販売している天然かき氷 氷の音というお店があり、定番メニューから一風変わったメニュー […]
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