シンプルな料理であればあるほど、素材へのこだわりが味に直結します。 かき氷は、削った氷と、その上にかけるものですべての味が決まりますから、素材へのこだわりが非常に大切です。 『氷の音』では、氷、そしてフルーツにこだわった […]
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和菓子好きの方におススメのかき氷店です。 他店にはあまりない黒蜜をかけたかき氷が絶品で、私も食べた瞬間に虜になりました。 ファンも多く、かなり人気なメニューだそうです。 後がけの黒蜜は、氷にすっとなじんでしっとりと溶け込 […]
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季節の旬のフルーツはそのまま食べても十分にあまくて美味しいですよね。 旬の果物は、その時期に食べてこそのおいしさ、というものがあります。 時期を外した果物は甘味が少なかったり、とがった酸味があったりと、そのまま食べるのに […]
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最近は様々なかき氷専門店が出てきているのでどこで食べようか迷ってしまうほどですよね。 私の埼玉県内で一押しのお店は素材を感じられるかき氷がいっぱいの氷の音です。 ボリューム重視や、変わった味で勝負するお店はテレビで取り扱 […]
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私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。 固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので […]
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夏になると「氷」の文字をよく見かけるようになりますが、一年中美味しいかき氷が食べられるお店も増えています。 私が選ぶかき氷は天然氷のかき氷屋さん「氷の音」。 素材にこだわっているから美味しさが保証されているだけじゃなく、 […]
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ここのお店で使用しているのは地方から取り寄せた旬の果物なので、旬のフルーツを使ったメニューは絶品です。 私が大好きな桃のかき氷も桃の甘みがぎゅっと詰まっていて、果汁が口の中にどんどん広がってきて、まるで桃を丸ごと一個食べ […]
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氷を作ってかき氷器で削って…という手間をかけずに気軽に食べられるのがコンビニかき氷のいいところですよね。 昔ながらの味から流行の味まで値段も手ごろでザクザクとした氷の食感が人気のひんやりおやつです。 その一方でかき氷専門 […]
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フルーツ系の冷たいスイーツが好きな私のために友人が見つけて誘ってくれて、普段は行列に並んでまで外食することは少ないですが、氷の音はどうしても食べたくて頑張って並んでしまいました。 地元の浦和に新しいかき氷屋さんが出来たと […]
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季節を問わず美味しい天然氷がいつでも食べられると話題の「氷の音」は、東京から近くて日帰りで行けるかき氷屋さんです。お店は埼玉県の大宮駅からも近いJR北浦和駅から徒歩3分のところにあり、使っている天然氷は、自然の恵みが豊か […]
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