私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。 固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので […]
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「特別な日はかき氷が食べたい！」と思えるほど最近のかき氷は見た目が華やかに進化していますし、氷だからご飯の後も食べやすく清涼感が良いと食後のデザートとしても人気です。 JR北浦和駅から徒歩3分のところにあるおすすめの天然 […]
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果物を食べた時に自分が思っていた味や食感ではないとションボリしてしまいませんか？ 美味しい果肉や口の中でたっぷりとあふれるような果汁を味わいたいなら天然氷のかき氷店“氷の音”のフルーツかき氷がおすすめです。その理由は、お […]
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氷のくちどけにこだわるならJR北浦和駅から歩いて3分ほどの場所にあるかき氷屋さん「氷の音」がおすすめです。雑味のないまろやかな天然氷は八ヶ岳の名水に選ばれた美味しい湧水を丁寧に凍らせたものです。 温暖化の影響や自然環境の […]
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私がかき氷にハマったきっかけは台湾のスノーアイスブームです。 あの時は従来のかき氷とまるで違って、こんなにおいしいものがあるのかと何度もお店に足を運びました。 氷の音では、そんなスノーアイスに似た食感のふわっとした氷に、 […]
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かき氷器によって氷の仕上がりが全く違ってくるのって面白いですよね。 氷の音はふわふわ食感のかき氷を生み出してくれる電動の器械を使って削っていて、かなり細かい「とろ雪」状態になります。 私は軽くてふわっとしたものが好きなの […]
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夏になると「氷」の文字をよく見かけるようになりますが、一年中美味しいかき氷が食べられるお店も増えています。 私が選ぶかき氷は天然氷のかき氷屋さん「氷の音」。 素材にこだわっているから美味しさが保証されているだけじゃなく、 […]
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ここのお店で使用しているのは地方から取り寄せた旬の果物なので、旬のフルーツを使ったメニューは絶品です。 私が大好きな桃のかき氷も桃の甘みがぎゅっと詰まっていて、果汁が口の中にどんどん広がってきて、まるで桃を丸ごと一個食べ […]
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氷を作ってかき氷器で削って…という手間をかけずに気軽に食べられるのがコンビニかき氷のいいところですよね。 昔ながらの味から流行の味まで値段も手ごろでザクザクとした氷の食感が人気のひんやりおやつです。 その一方でかき氷専門 […]
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メロンという高級果物をふんだんに使用した『贅沢生メロンかき氷』は一押しメニューです。 メロン果汁がこれでもかというほど入った自家製のシロップは、メロンの自然な甘さが実現されていてすっきりとした天然氷との相性が抜群です。 […]
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