氷には、天然氷と純氷の2種類があります。 天然氷は冬場に外気温を使い、時間をかけてゆっくりと冷やし固めて作られる氷。 純氷は、冷凍庫などで急速に作られる氷です。 ふわふわのかき氷を作りたいときは少し氷を高い温度にして溶け […]

カテゴリー:

• お知らせ