近年のかき氷は、いちごやブルーハワイのようなオーソドックスなものばかりではなく、抹茶やティラミス、キャラメルといったスイーツに用いられるようなソースを使用しているのが特徴的といえるでしょう。 また、ソースだけでなく現代の […]

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私が出会ったかき氷専門店「氷の音」は、ふわふわかき氷が食べられるお店です。 そのお店では、自家製のシロップを作っているので、とても自然派だなといった印象があります。 実際、頂いたかき氷のシロップは、とても自然な甘さが実現 […]

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