とろ雪かき氷器とは、ふわふわでトロトロ食感の氷を自宅で作れるマシンのことです。 近年、人気となっている、トロットロッ食感の台湾系かき氷を手軽に作れることから、とろ雪かき氷器は品薄状態になっています。 すぐにとろ雪かき氷器 […]
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キメの粗いかき氷はしっかりとした食べ応えが大きな魅力ですが、最近主流となりつつあるふわふわ食感のかき氷は口どけの良さが特徴です。 幅広い年齢層の女性から高く支持されているかき氷屋さんでは、伝統的な味とは違う個性を持つトッ […]
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最近ではいろんなメーカーからかき氷機が販売されており、価格だけではなく機能面でも違いが見られます。 中でも特に注目したいのが、かき氷の固さに関してです。 昔ながらのかき氷はザクザクした食感があり、とても食べ応えがあって美 […]
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ひんやりとしたかき氷を自宅でも作るという方で、なかなか満足できる味に仕上がらないと悩んでいる方はいませんか。 もしも美味しく仕上げたいと思ったら、氷の品質にこだわってみてください。 水道水にはカルキなど不純物が含まれてい […]
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フレッシュなフルーツだけを使ってスイーツを提供している、氷の音が幅広い年齢層の女性から注目されています。 最も甘みが強い旬の時期に収穫されたフルーツに絞って使用し、たっぷりと果肉を味わえる豪華なふわふわかき氷を提供してい […]
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長年、かき氷店の店主を務めている私がふわふわかき氷の作り方を皆さんにご紹介します。 まず、軟水のミネラルウォーターと円形の製氷カップを用意してください。 製氷カップにミネラルウォーターを注ぎましたら、その容器をタオルで包 […]
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1年を通して天然氷のかき氷がブームになっていますが、コンビニで販売している氷と何が違うのか知っていますか。 氷の音を訪れた時に、店員さにその違いを教えてもらったので、豆知識としてお役立てください。 天然氷は氷室の中で時間 […]
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かき氷はかき氷を作る専用の道具さえあれば家庭でも簡単に作れる夏に最適な甘味です。 とはいえ、家庭でつくるものとお店で提供されるものではクオリティに大きな違いが出てきます。 また、お店では天然氷など貴重な素材を使ったかき氷 […]
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日差しが強くて薄着でも暑さを感じる夏には、いろんなスイーツが登場します。 デパ地下に行けば柑橘系の果物を使った清涼感のあるジュレなど、様々なタイプの見た目も素敵なスイーツが販売されています。 見た目も涼しく、冷たくて口当 […]
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最近ではかき氷も映える食べ物としてSNSにアップする人が増えています。 特にかき氷はひと昔前の粗く削られた氷にシンプルなシロップをかけるものとは異なる姿も登場しており、そんな華やかなフルーツ系のかき氷の写真はSNSにアッ […]
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