このお店の天然かき氷は、使われている食材一つひとつにこだわりを持って選ばれていると聞きました。 多くの中から厳選した産地から取り寄せているとのことで、私も飲食店を経営していて、どこの産地のものを使うのか仕入れ先を吟味する […]

甘いものは好きだけれど、後味がすっきりしたものが好きな方や、普段はあまりスイーツを食べないという方は、ほろ苦さが美味しいコーヒーゼリーの入った天然かき氷はいかがでしょうか？ こちらなら、暑い日に食欲があまりなくても食べや […]

昨今の進化系かき氷のブームから、ケーキのようにかき氷にも生クリームをトッピングするスタイルのものが増えてきていますね。 私はケーキやパフェといったスイーツがとても好きなので、どのメニューでもトッピングしています。 普段甘 […]

大人の方に食べていただきたい高級路線の天然かき氷は、「氷の音」がおすすめです。 山梨県にある水の森と言われる場所で採れた水を使って作られた、希少価値が高く、ふわふわですっきりとした味わいの天然氷と、さらに普段あまり目にす […]

埼玉県内で近くにお住まいの方をはじめとし、遠方からわざわざこちらのかき氷を求めてくる方がいらっしゃるくらい、天然かき氷が有名なお店です。 私としては、あまり人気が出るとすぐに行列になって入店が難しくなってしまうので、複雑 […]

天然かき氷の美味しいお店と言えば、おすすめは「氷の音」です。 涼しげで上品な店名の通り、とても品のあるかき氷を味わうことができます。 静かにゆっくりと高級かき氷を味わうことが出来る時間は、大人の特権と言えるのかもしれませ […]

かき氷の美味しさを決めるのは主役である氷なのだと、再認識できる一品です。 もしも氷には味がないからどれも同じだろうと思っている方がいらっしゃるならば、是非とも一度試してみていただきたいです。 美味しい氷を使うと、こんなに […]

メロンという高級果物をふんだんに使用した『贅沢生メロンかき氷』は一押しメニューです。 メロン果汁がこれでもかというほど入った自家製のシロップは、メロンの自然な甘さが実現されていてすっきりとした天然氷との相性が抜群です。 […]

雑味の無いまろやかな天然氷の美味しさを味わえる人気のかき氷店「氷の音」は、山梨県北杜市の名水の里でつくられた天然氷を使用しています。冬の寒さでじっくりと凍らせてつくった天然氷は不純物を含まない純度の高さが特徴で、気泡もな […]

和風のスイーツを味わえるスポットが、さいたま市にあるのをご存知でしょうか。 北浦和駅から歩いて行ける場所にあり、明るく広い店内でゆっくりとくつろげる空間です。 氷の音と呼ばれるこのお店では、季節限定を含め様々なタイプのか […]