北浦和で天然氷を使用しているレアな氷屋さん氷の音は、水にまでこだわっています。 ミネラルウォーターや和菓子の材料にも利用されている、八ヶ岳の水を使った天然氷です。 いつも食べている氷とは明らかに風味が異なり、清涼感を感じ […]
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長年、かき氷店の店主を務めている私がふわふわかき氷の作り方を皆さんにご紹介します。 まず、軟水のミネラルウォーターと円形の製氷カップを用意してください。 製氷カップにミネラルウォーターを注ぎましたら、その容器をタオルで包 […]
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ふわふわとしたビジュアルと、天然氷を使ったかき氷は見た目も味も今まで食べてきたかき氷とは段違いのものです。 そんな天然氷を使用したふわふわの絶品かき氷を食べられるお店が近くにあればいいないとは思いませんか？ そんな天然氷 […]
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かき氷ってざくざくした食感のイメージで、「かき氷屋に行ってまで食べるもの？」と思っていましたが、友達が結構強引に誘ってきたので行ってみたら、想像と違うものが出てきてびっくり！ 氷の音のかき氷は新食感で、全く別物でした！ […]
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かき氷は冷たくて甘いスイーツとして、昔から日本で大人気ですね。夏が近づくと「かき氷が食べたい」と強く感じる方もいるのではないでしょうか。 かき氷はコンビニなどでも食べることができますが、天然の氷を使ったふわふわのかき氷は […]
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綺麗で気泡のない透明な天然氷はずっと見ていたくなるくらいわくわくしますが、その天然氷をうす～く削ってつくったかき氷のふわふわ感といったら見た目も食感も心が躍ります！ JR北浦和駅から歩いて約3分のところにあるかき氷屋さん […]
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カンカン照りの猛暑日には、体を急速に冷やしてくれるデザートが食べたくなりますね。 そのような暑さが厳しい日に、糖分と水分をしっかり補給できる冷たい食べ物と言えば、夏の定番メニューかき氷です。 北浦和エリアにはかき氷を専門 […]
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みなさんはかき氷を注文する時に何味を選びますか？ 私はキャラメル味があったら絶対キャラメル味のかき氷を食べます。 キャラメル味の魅力はミルクやバターの濃厚な香りや砂糖の甘さ、そして芳ばしさをまとめて楽しめるところで、そこ […]
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フレッシュな果物を使ったかき氷が人気なのをご存じでしょうか？ 天然氷を削ったふわふわのかき氷と、新鮮な生の果物をシロップにしたメニューが、暑い夏を涼しく感じさせてくれます。 もちろん、シロップにするだけでなく、果物そのも […]
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最近ではいろんなメーカーからかき氷機が販売されており、価格だけではなく機能面でも違いが見られます。 中でも特に注目したいのが、かき氷の固さに関してです。 昔ながらのかき氷はザクザクした食感があり、とても食べ応えがあって美 […]
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