ジューシーな桃が大好きな私は、かき氷も桃のメニューがあったら必ずと言っていいほど選んでしまいます。 これまで様々なお店で桃のかき氷を食べてきましたが、一番美味しいと感じたのが「氷の音」の天然かき氷です。 他店では缶詰のよ […]
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こちらのお店でいただける天然かき氷は、天然氷というものを使用しているので、氷が溶けにくいという特徴を持っています。 天然氷は、手作業によって不純物を最小限に留める工夫をしながら凍らせて作られた氷なので、冷凍庫で急速に凍ら […]
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こちらのお店では、メニューが季節ごと変わっていくそうで、その時の旬の食材を使った天然かき氷を楽しむことが出来ます。 例えば冬の時期からは伊予柑やいちご、夏になったらメロンやキウイなど、一番美味しい時期に美味しく作れる産地 […]
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実はリピート３回目の来店です。 初めて友人に誘われてお店に入った時には、最近のかき氷は随分と高級なものになってしまったんだなと思いましたが、食べた瞬間これまでの自分が知っているかき氷と全く別物のように感じて驚き、それ以来 […]
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このお店の天然かき氷は、使われている食材一つひとつにこだわりを持って選ばれていると聞きました。 多くの中から厳選した産地から取り寄せているとのことで、私も飲食店を経営していて、どこの産地のものを使うのか仕入れ先を吟味する […]
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大人の方に食べていただきたい高級路線の天然かき氷は、「氷の音」がおすすめです。 山梨県にある水の森と言われる場所で採れた水を使って作られた、希少価値が高く、ふわふわですっきりとした味わいの天然氷と、さらに普段あまり目にす […]
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天然かき氷の美味しいお店と言えば、おすすめは「氷の音」です。 涼しげで上品な店名の通り、とても品のあるかき氷を味わうことができます。 静かにゆっくりと高級かき氷を味わうことが出来る時間は、大人の特権と言えるのかもしれませ […]
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かき氷の美味しさを決めるのは主役である氷なのだと、再認識できる一品です。 もしも氷には味がないからどれも同じだろうと思っている方がいらっしゃるならば、是非とも一度試してみていただきたいです。 美味しい氷を使うと、こんなに […]
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濃厚な香りが特徴的なマンゴーは、夏のフルーツとして大人気ですのでお好きな方も多いと思います。 やはり夏にここに訪れたら、マンゴーの天然かき氷は外せません。 完熟の時期を狙って仕入れたマンゴーは調度食べ時で、歯がなくても食 […]
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夏が旬である完熟マンゴーを使った天然かき氷は、まるで南国にいるかのような気分になりますし、何より季節限定の人気メニューなので、出たらお早めに食べに行ってみてください。 マンゴーシロップは敢えて甘味料を減らして作られている […]
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