初めて天然氷を見た時の感想は、「美しい！」でした。 私はこれまで自家製のかき氷しか食べたことがなかったので、こんなにも良い氷で作られたかき氷を知らなかったのです。 自分で手軽に作れるので、元々専門店に食べにいくという発想 […]
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天然かき氷は夏にしか食べられないお店もありますが、氷の音では通年お店が開いています。 むしろ冬メニューを待ち望んでいる方も多いくらい、年中賑わっています。 暖房の効いた店内で食べるかき氷もまた、格別なんです。 私は甘いも […]
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スイーツは見た目も重要ですが、インスタで事前に見た通りとってもかわいい天然かき氷で、女性の皆さんからのウケがすごく良いですね。 私もSNSにアップしましたが、反応が良かったです。 女友達で集まったり、デートでも使えるお店 […]
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和菓子が好きな方は必見、“きな粉と黒みつ”のかかった天然かき氷は、夏にゆっくりと甘いものを楽しみたい時にピッタリのメニューです。 しっかりと甘いのですがしつこくないので、甘いものを食べると胃もたれしてしまうという方も、こ […]
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ホテルのラウンジ等でも高級かき氷が登場し、今では立派な贅沢スイーツとしての地位を確立しているかき氷ですが、一昔前では考えられなかったことです。 私もまさか1,000円以上もするかき氷をお店に食べに行くなんて… 子供の頃か […]
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昨年、初めて天然氷かき氷にハマってから、氷の音には何度も食べに来ています。 人気のお店なので予約必須ですが、いつ行っても店内がお客さんでいっぱいなので、枠が埋まる前に予約は早めにした方が良いでしょう。 やはり、人気の理由 […]
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天然かき氷ブームによって様々なお店が誕生し、地域で採れたフルーツが魅力のお店や、老舗店の看板メニューをトッピングに扱うお店など、それぞれに違った魅力を感じます。 氷の音の魅力は、なんと言ってもかき氷を心から楽しめる豊富な […]
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氷の音では、どの天然かき氷メニューも、お店の方の自信が含まれているようで安心して食べられます。 材料の仕入れ先から味のバランス、食べ飽きることのないように最後の一口まで楽しめる、細部に至るまでのトッピングなど… きっと何 […]
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ふわふわの天然かき氷を作るには、ブロック氷を細かく削るための専用のかき氷機が必要です。 これはなかなか高価なものなので、ご家庭用に購入する方は少ないと思います。 お店で扱う業務用のかき氷機は、まるで手の平に乗せると一瞬で […]
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かき氷ブームによって、家庭用かき氷機も昔のものと比べて進化しています。 私が子供の頃は、製氷器で凍らせた氷を機械に入れ、力を入れて手でグルグル回しながら削っていました。 しかし、今では電動で簡単に自分好みの氷に削ることが […]
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