かき氷はお芋テイストも美味しいんです。 秋と言えば、お芋が美味しい時期ですね。 実は、かき氷はお芋テイストも美味しいんです。 氷の音では秋になるとお芋メニューが出るので、それが今から待ち遠しいです。 前回食べた“お芋キャ […]
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ケーキ系かき氷 天然かき氷は上からクリームをトッピングしても潰れにくいので、生クリームやエスプーマと一緒に食べると、とても軽く感じて、まるでケーキを食べているかのような気分を味わうことが出来ます。 あらゆるトッピングと合 […]
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私は黒ゴマバナナの天然かき氷を注文したのですが、聞くところによると大人気のメニューだそうです。 ゴマとバナナと合わせるのは斬新な発想だなと、とても気になったので選びました。 香りの良い黒ゴマは、氷の上でも存在感が抜群で、 […]
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自宅の冷凍庫で作られる氷は、中が白っぽくなっていたりすることはありませんか？ あれは空気やミネラル、カルキなどの不純物が含まれているからです。 不純物が含まれていると氷の溶けるスピードが早くなったり、そもそも氷の味に臭み […]
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ふわふわの天然かき氷 本当にスイーツ界は流行のスピードが早く、次々と新しいものが生まれていますが、私の中でスイーツにとって大切なのは全体のバランスだと思っています。 ここのかき氷はそのバランスの良さが絶妙で、一見変わった […]
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ふわふわのかき氷 夏になると毎年家庭用のかき氷機で作って食べていますが、製氷器で作った氷やスーパーやコンビニに売っている純氷を使っても、なかなか氷の音のようなふわふわのかき氷を作るのは難しいです。 もちろん、お店では天然 […]
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天然かき氷はカロリーの低いヘルシースイーツなので、ダイエット中の方にもおすすめです。 シロップやクリームをトッピングしたとしても、大部分は氷でケーキやパフェと比べてカロリーが低いので、罪悪感少なめで甘いものが食べられるの […]
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こんなかき氷があったらいいな 皆さんは食に関しては新しいものを求めるタイプですか？ 定番派と、最新派に分かれるグルメに対する価値観ですが、私はどちらかというと最新派です。 その為、天然氷ブームが始まって氷の音がオープンし […]
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季節を問わず天然かき氷 昔はかき氷屋さんの目印、氷旗を見ると夏の始まりを感じてワクワクしていました。 私と同じく、はたを見かけると無性にかき氷が食べたくなるという方も多いことでしょう。 天然氷は秋から冬にかけて作られ、一 […]
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