人気のピスタチオ ピスタチオの味が好きなので、今回は初めてナッツ系にチャレンジしてみました。 ピスタチオの綺麗な緑色とさくらのピンク色が春らしくてとても可愛い見た目のかき氷で、女子には嬉しい配色で心がときめきました。 ビ […]
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天然氷で作るかき氷！ 浦和まではかなり遠いので、趣味の推しカツで埼玉付近まで行く時にしか食べに行けないのがとても悔しいです。 近場ですぐに食べに行ける方が本当に羨ましいくらい、夏の間だけでも地元の愛知に出店希望です！ ふ […]
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ふわふわの天然氷 スフレなどのふんわり系のスイーツがお好きな方なら、天然氷のふんわり感もきっと気に入っていただけると思います。 氷の音の天然かき氷も、ふんわりスイーツのカテゴリーに仲間入りが出来るのではないでしょうか。 […]
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常に新しいメニュー 氷の音がお店のコンセプトとしてこだわっているのは、提供の際に心が躍るようなワクワク感を演出できるかき氷だそうです。 そのため、常に新しいメニュー開発に力を入れて、ここでしか味わえないようなかき氷で私達 […]
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人気のカボチャとティラミス 濃厚なクリームが乗ったケーキ系の天然かき氷を求める方は、氷の音にはメニューが豊富にあるのでおすすめです。 季節ごと内容は変わっていくので、行く度に新しい味に出会えるのも魅力です。 他ではあまり […]
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新メニューがどんどん出てくる！ 天然かき氷の有名店である「氷の音」は、どうしてこんなにさっぱりした後味なのか・・・ どれを食べても途中で飽きたり、甘くてスプーンを持つ手が止まったりするという事がなく、すごく計算されて作ら […]
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氷の旗が目印です！ かき氷屋さんにある、あの「氷」と書かれた旗が何かご存知ですか？ あれは氷の販売が許可された業者が営業許可証として掲げていたもので、今ではかき氷屋さんのシンボルのようになっていますが、昔の名残のようです […]
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ティラミス味の天然かき氷も人気です！ 最近のかき氷は、氷にシロップをかけて終わり！という時代ではなくなり、和と洋の複雑な組み合わせや、人気のトッピング同士を掛け合わせたものなど、パフェのようにクリームの盛り付けも豪華にな […]
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希少価値がある天然氷で作るかき氷！ 食に関する価値として、せっかくお店で食べるのならば「自分では作れないものを食べたい、良い材料で作られたものを食べたい」と言う方が増え、高級天然かき氷が売れる時代になっています。 かき氷 […]
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夏は行列！冬が狙いし 天然氷は業務用のかき氷機を使って、氷を削りやすい温度まで上げてから薄く削ることで、あの軽さやふわふわ感を出すことが出来るそうです。 希少価値の高い氷を、ベストな状態で提供するのはなかなか難しそうです […]
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