キラキラと輝くような透明度の高い天然氷のかき氷を食べたことがありますか？ 八ヶ岳の名水を使った天然氷のかき氷店「氷の音」で食べられるのは、冬に徹底した衛生管理のもと自然の寒さだけでじっくりと冷やされた天然氷で、口にいれる […]
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かき氷には甘いものを合わせたくなりますね。 代表的な甘みの強いスイーツといえば、チョコが挙げられます。 とろとろのチョコソースとふわふわなかき氷……を一緒に食べるのは、結構難しいもの。 チョコレートは生クリームや植物油脂 […]
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瀬戸内の暖かい気候で育てられた国産レモンは、輸入品のものに比べて糖度が高い傾向にあり、酸味と甘みのバランスに優れたフルーツです。 屋台などで見かけるかき氷にもレモン味のシロップはありますが、実際のレモンをシロップ漬けにし […]
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一度食べたら忘れられない、ふわふわ系のかき氷を提供してくれる専門店です。 味が美味しいのはもちろんのことですが、名水で作った天然氷を使用するという氷の音のこだわりが高級感をもたらせてくれるので、食べ終わった後の満足感は他 […]
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どんなお店でも新メニューが登場すると行きたくなってしまいますよね。 氷の音では一年中かき氷を楽しめるので、季節ごとにメニューが変わります。 その季節においしいフルーツを地方の農家から取り寄せるほどのこだわりなので、食べた […]
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私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。 固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので […]
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果物を食べた時に自分が思っていた味や食感ではないとションボリしてしまいませんか？ 美味しい果肉や口の中でたっぷりとあふれるような果汁を味わいたいなら天然氷のかき氷店“氷の音”のフルーツかき氷がおすすめです。その理由は、お […]
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私がかき氷にハマったきっかけは台湾のスノーアイスブームです。 あの時は従来のかき氷とまるで違って、こんなにおいしいものがあるのかと何度もお店に足を運びました。 氷の音では、そんなスノーアイスに似た食感のふわっとした氷に、 […]
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夏になると「氷」の文字をよく見かけるようになりますが、一年中美味しいかき氷が食べられるお店も増えています。 私が選ぶかき氷は天然氷のかき氷屋さん「氷の音」。 素材にこだわっているから美味しさが保証されているだけじゃなく、 […]
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氷を作ってかき氷器で削って…という手間をかけずに気軽に食べられるのがコンビニかき氷のいいところですよね。 昔ながらの味から流行の味まで値段も手ごろでザクザクとした氷の食感が人気のひんやりおやつです。 その一方でかき氷専門 […]
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