かき氷の中でもふわとろ食感が楽しめるかき氷器を使っているお店は、どこにあるのでしょうか。 おすすめとしては、天然氷を使っている巣鴨にある「氷の音」というお店です。じっくり凍らせた天然氷は、単結晶となり柔軟性の高い食感を生 […]

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かき氷とひとくちに言っても、作り方によって味も食感も違ってきます。そんなこだわり食感を楽しみたいなら、巣鴨にあるかき氷専門店「雪菓」は、シロップまでこだわっているので、他にはかき氷が堪能できるでしょう。 まず使用されてい […]

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