夏前が穴場です！ 噂通りに大行列と満席で、なんと2時間待ちの末やっと天然かき氷に出会えました。 長い時間待った甲斐あって、食べる時はとてもテンションが上がり感動しました。 “葡萄みるくにアールグレイ”という、盛り沢山なメ […]
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これまで知っているかき氷とは全く別物！ 天然水と聞くと、体に良さそうで綺麗な水を想像出来ると思いますが、天然氷は本当に想像そのまま、とても美しい氷です。 ここの天然かき氷は、スイーツ好きの方がこぞっておすすめしている人気 […]
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旬のフルーツが美味しい！ 私がおすすめするスイカの天然かき氷は、美味しいだけでなく美容の味方でもあります。 なぜなら、使用されている天然氷は、山間などの自然環境下に造った池に湧水などの良質な水を引き込んで、ゆっくりと自然 […]
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フレッシュメロンのかき氷 自分へのご褒美に、こちらのメロン天然かき氷を食べました。 メロンを使ったかき氷なんて贅沢過ぎませんか？ なかなか普段も滅多に食べられませんが、せっかく天然氷と言う高級氷と一緒に食べるなら、フルー […]
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天然氷のかき氷は頭が痛くなりません！ 和菓子が好きな方は必見、“きな粉と黒みつ”のかかった天然かき氷は、夏にゆっくりと甘いものを楽しみたい時にピッタリのメニューです。 しっかりと甘いのですがしつこくないので、甘いものを食 […]
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ふわふわの天然かき氷を作るには、ブロック氷を細かく削るための専用のかき氷機が必要です。 これはなかなか高価なものなので、ご家庭用に購入する方は少ないと思います。 お店で扱う業務用のかき氷機は、まるで手の平に乗せると一瞬で […]
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天然氷を使ったかき氷 かき氷ブームによって、家庭用かき氷機も昔のものと比べて進化しています。 私が子供の頃は、製氷器で凍らせた氷を機械に入れ、力を入れて手でグルグル回しながら削っていました。 しかし、今では電動で簡単に自 […]
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希少価値の高い氷 かき氷って昔は駄菓子屋さんやお祭りの屋台で気軽に食べていましたが、ずいぶんと進化して、今では贅沢品と言われるくらい値段の高いものが増えていますね。 それに伴ってトッピングが非常に豪華になり、表だけでなく […]
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カンナで木を削るように、氷を薄く削る ふわふわのかき氷人気から、家庭でも業務用のかき氷機を購入して作る方が増えているようですね。 天然氷をお店のようにふわふわに削るには、少し時間をおいて氷を柔らかくしてから、カンナで木を […]
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口溶けが滑らかな天然氷 天然かき氷を見た時に、綺麗な雪のようだと思いました。 白く光ってとても綺麗で、そして見た目だけでなく味も美しく、天然氷と合わせるとどんなテイストのものでも極上スイーツになる気がします。 実際にフル […]
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