かき氷屋さんはたくさんありますが、都内近くのかき氷屋さんを探しているなら、「氷の音」がおすすめです。インスタ映えする見た目だけでなく、果物をそのまま加工した自家製のシロップも美味しいことから、人気のかき氷専門店となってい […]
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かき氷の中でもふわとろ食感が楽しめるかき氷器を使っているお店は、どこにあるのでしょうか。 おすすめとしては、天然氷を使っている巣鴨にある「氷の音」というお店です。じっくり凍らせた天然氷は、単結晶となり柔軟性の高い食感を生 […]
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かき氷の中でもエスプーマかき氷は、ふわとろ食感となっており、くちどけが良いのが特徴です。 そんなふわとろかき氷を都内で味わいたいなら、「氷の音」がおすすめになります。氷の音で使われている氷は天然氷で、柔軟性の高いのが特徴 […]
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氷の音の冬の定番となっているかき氷が、「ベリーズショコラ」です。 ベリーズショコラは、ビターなチョコシロップとミックスベリーシロップがかき氷の上にかかっているので、甘味と酸味がうまく融合しています。またチョコレートクリー […]
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富士山の天然氷で出来たかき氷を提供しているかき氷屋さんが巣鴨にある「雪菓」です。使っている天然氷は、綺麗な単結晶の氷となっているので、柔軟性がありふわっとした食感が実現されています。原水や解氷水の水質などは、しっかり分析 […]
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