ふわふわ食感のかき氷を提供している「氷の音」は、南アルプスの天然氷を使用しています。 天然氷の作り方としては、地下水を3週間かけてじっくり凍らせるのです。 そうすれば単結晶の氷が出来上がり、柔軟性のある氷になります。 そ […]

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