人気のピスタチオ ピスタチオの味が好きなので、今回は初めてナッツ系にチャレンジしてみました。 ピスタチオの綺麗な緑色とさくらのピンク色が春らしくてとても可愛い見た目のかき氷で、女子には嬉しい配色で心がときめきました。 ビ […]
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キラキラの天然氷 氷がキラキラと光っているかき氷を初めて見ました！ 光を集めて放つくらいの透明感があり、天然かき氷が美しいと言われる理由が分かりました。 不純物がほとんど含まれていないので、濁りがなく透き通っています。 […]
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常に新しいメニュー 氷の音がお店のコンセプトとしてこだわっているのは、提供の際に心が躍るようなワクワク感を演出できるかき氷だそうです。 そのため、常に新しいメニュー開発に力を入れて、ここでしか味わえないようなかき氷で私達 […]
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天然氷は口溶けが違います！ ここの天然かき氷は、テイクアウトしても美味しさをそのまま楽しむことが出来ます。 特に店内が混んでいる時や予約が取れなかった時にはおすすめです。 それが出来るのも天然氷を使用しているからこそ・・ […]
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氷の旗が目印です！ かき氷屋さんにある、あの「氷」と書かれた旗が何かご存知ですか？ あれは氷の販売が許可された業者が営業許可証として掲げていたもので、今ではかき氷屋さんのシンボルのようになっていますが、昔の名残のようです […]
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ピスタチオのかき氷 ナッツの女王と呼ばれているピスタチオは、豊富な栄養素が含まれていて、健康をサポートするスーパーフードとしても注目されていますね。 最近はピスタチオ味の食べ物がどんどん増えて来ているように思いますので、 […]
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希少価値がある天然氷で作るかき氷！ 食に関する価値として、せっかくお店で食べるのならば「自分では作れないものを食べたい、良い材料で作られたものを食べたい」と言う方が増え、高級天然かき氷が売れる時代になっています。 かき氷 […]
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夏は行列！冬が狙いし 天然氷は業務用のかき氷機を使って、氷を削りやすい温度まで上げてから薄く削ることで、あの軽さやふわふわ感を出すことが出来るそうです。 希少価値の高い氷を、ベストな状態で提供するのはなかなか難しそうです […]
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天然氷でふわふわのかき氷！ 自宅で子供たちとかき氷作りをしたことは何度かありますが、お店で食べるのは今回が初めてでした。 家では冷凍庫の製氷機で作った氷を使用していたので、削ったらすぐに食べないと溶けてしまったり、シロッ […]
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冬は冬限定のメニュー！ 天然かき氷がメディアで話題になってから、今もずっとブームが続いているのが凄いと思います。 これまでもあらゆるスイーツのブームが起こっては消えていきましたが、やはり日本人はかき氷が大好きなのだと思い […]
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