ティラミス味の天然かき氷 最近のかき氷は、氷にシロップをかけて終わり！という時代ではなくなり、和と洋の複雑な組み合わせや、人気のトッピング同士を掛け合わせたものなど、パフェのようにクリームの盛り付けも豪華になってきていま […]
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ピスタチオ氷 ナッツの女王と呼ばれているピスタチオは、豊富な栄養素が含まれていて、健康をサポートするスーパーフードとしても注目されていますね。 最近はピスタチオ味の食べ物がどんどん増えて来ているように思いますので、ブーム […]
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まるで雪のようにふわふわに削った天然氷 食に関する価値として、せっかくお店で食べるのならば「自分では作れないものを食べたい、良い材料で作られたものを食べたい」と言う方が増え、高級天然かき氷が売れる時代になっています。 か […]
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氷を削りやすい温度まで上げてから薄く削る！ 天然氷は業務用のかき氷機を使って、氷を削りやすい温度まで上げてから薄く削ることで、あの軽さやふわふわ感を出すことが出来るそうです。 希少価値の高い氷を、ベストな状態で提供するの […]
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冬は冬限定のメニュー 天然かき氷がメディアで話題になってから、今もずっとブームが続いているのが凄いと思います。 これまでもあらゆるスイーツのブームが起こっては消えていきましたが、やはり日本人はかき氷が大好きなのだと思いま […]
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天然氷を使用したふわふわのかき氷 値段と美味しさは必ずしも比例するわけではありませんが、こちらのお店の天然かき氷はお値段以上の美味しさなのです。 かき氷に１，５００円以上もの値段が付くなんて昔では考えられませんでしたが、 […]
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テイクアウトにも向いている！ 天然かき氷は、不純物を取り除くように手間暇をかけて丁寧に凍らせた天然氷を使用しているので、簡単には溶けにくいという特徴があり、テイクアウトにも向いているのではないかと思います。 持ち帰って、 […]
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食べれば納得の食感と感動を味わえます。 あらゆる天然かき氷のお店がメディアで取り上げられるようになってから、夏になると食べに行くのが恒例行事になっている方が増えているようです。 私も自分へのご褒美として、次の夏休みにも親 […]
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天然かき氷というものをテレビのグルメ特集で知り、近場のお店を探していたところ「氷の音」を見つけました。 かき氷自体あまりお店で食べることがなかったので、いったいどれだけ美味しいのだろうと、かなり期待しながら行きました。 […]
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チョコレートと氷は、それぞれ油と水なので一見合わないようにも感じてしまいますが、意外にも氷にはチョコレート本来の美味しさを底上げしてくれる役割があり、とても驚きました。 チョコレートは口溶けの瞬間が何よりもたまりませんが […]
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