私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。 固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので […]
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「特別な日はかき氷が食べたい！」と思えるほど最近のかき氷は見た目が華やかに進化していますし、氷だからご飯の後も食べやすく清涼感が良いと食後のデザートとしても人気です。 JR北浦和駅から徒歩3分のところにあるおすすめの天然 […]
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私がかき氷にハマったきっかけは台湾のスノーアイスブームです。 あの時は従来のかき氷とまるで違って、こんなにおいしいものがあるのかと何度もお店に足を運びました。 氷の音では、そんなスノーアイスに似た食感のふわっとした氷に、 […]
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かき氷器によって氷の仕上がりが全く違ってくるのって面白いですよね。 氷の音はふわふわ食感のかき氷を生み出してくれる電動の器械を使って削っていて、かなり細かい「とろ雪」状態になります。 私は軽くてふわっとしたものが好きなの […]
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メロンという高級果物をふんだんに使用した『贅沢生メロンかき氷』は一押しメニューです。 メロン果汁がこれでもかというほど入った自家製のシロップは、メロンの自然な甘さが実現されていてすっきりとした天然氷との相性が抜群です。 […]
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どんどん進化するかき氷、今流行のとろ雪かき氷を最高の状態で食べたいなら天然氷のかき氷店“氷の音”がおすすめです。固い氷なのに雪のようにふわふわでとろけるような口当たりになるのは、氷を細かく薄く削るから！とろ雪のかき氷が自 […]
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かき氷は、華やかな色のシロップが掛けられているからか、見栄えが良く近年はやりの「インスタ映え」にも向いています。例えばごろごろの果肉が入ったかき氷や、シロップの色などでも差がつけられますね。 さいたま市浦和区にあるかき氷 […]
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都内の自宅からJR北浦和駅そばにある天然氷のかき氷屋さんとして有名な“氷の音”に行ってきました。 少し前にお店に行った友人が「違いを感じる」「氷がスッとはいってくるの」と絶賛していたのを聞いてからずっと食べてみたいと気に […]
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北浦和にこんなに素敵なお店があるなんてすごくびっくりです。 オープンして割とすぐに地元で話題になって、ずっと行きたいなと思っていてやって行けました。 人気店なのでとても混んでいましたが、ホームページでおいしそうなかき氷の […]
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輸入や栽培方法の工夫で一年中美味しい果物が手に入りますが、今が旬の果物は新鮮でみずみずしいだけでなく、その時期の身体がよろこぶ栄養が豊富な食材として注目されています。 天然氷のかき氷屋さん「氷の音」は氷だけでなくシロップ […]
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