天然氷の素晴らしさ！ 自宅の冷凍庫で作られる氷は、中が白っぽくなっていたりすることはありませんか？ あれは空気やミネラル、カルキなどの不純物が含まれているからです。 不純物が含まれていると氷の溶けるスピードが早くなったり […]
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天然氷は削り方にポイント 夏になると毎年家庭用のかき氷機で作って食べていますが、製氷器で作った氷やスーパーやコンビニに売っている純氷を使っても、なかなか氷の音のようなふわふわのかき氷を作るのは難しいです。 もちろん、お店 […]
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ふわふわ食感が好きな方は、次の夏は天然かき氷一択でしょう。 柔らかい食感のものに惹かれやすい私は、天然かき氷にも一瞬で心を奪われました。 ふわふわのかき氷があると恋人に誘われて食べに来ましたが、氷のふわふわ感が想像できな […]
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和風のかき氷と聞いて最初に思い浮かぶのは、抹茶と答える方が多いと思います。 定番でありつつも、やはり抹茶の人気は昔から変わりませんし、海外の方にも人気だそうです。 氷の音では、他ではあまりメニューにないような、“和栗みる […]
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フルーツ本来の甘さを活かしたソース 天然かき氷はカロリーの低いヘルシースイーツなので、ダイエット中の方にもおすすめです。 シロップやクリームをトッピングしたとしても、大部分は氷でケーキやパフェと比べてカロリーが低いので、 […]
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メニューが頻繁に変わる！ 皆さんは食に関しては新しいものを求めるタイプですか？ 定番派と、最新派に分かれるグルメに対する価値観ですが、私はどちらかというと最新派です。 その為、天然氷ブームが始まって氷の音がオープンしてす […]
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人気の柑橘系！ 柑橘類をベースに使ったさっぱりとしたスイーツがお好きな方は、天然氷を使った天然かき氷で味わうと、より一層リフレッシュ出来ると思います。 柑橘系は精神的にリラックスできたり、気分転換にぴったりの香りで、甘す […]
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貴重な天然氷 天然かき氷の価格を見て、高いと感じた方も多いと思います。 一昔前のかき氷から考えると、最近のかき氷は価格が倍以上のところも多く、特に天然氷を使用したものは高級品です。 天然氷は山から取れた湧き水を冬の自然の […]
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氷の目印！ 昔はかき氷屋さんの目印、氷旗を見ると夏の始まりを感じてワクワクしていました。 私と同じく、はたを見かけると無性にかき氷が食べたくなるという方も多いことでしょう。 天然氷は秋から冬にかけて作られ、一般的にかき氷 […]
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天然氷のかき氷が人気です！ 天然かき氷のブームはいつまで続くのでしょうか？ 私は何年か前に、旅先で他県のお店で天然氷を使ったものを食べたのがきっかけでハマり、氷の音が地元にできてからは、頻繁に通っています。 近所の人達も […]
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