冬にじっくりと時間をかけて、外気温によって冷やされてできる天然氷。 水の中に含まれる不純物が少なくなるため、冷凍庫などで急速に冷やし固められる一般的な純氷に比べて透明度が高く、さっぱりとした味わいが特徴です。 この天然氷 […]

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