果物を食べた時に自分が思っていた味や食感ではないとションボリしてしまいませんか？ 美味しい果肉や口の中でたっぷりとあふれるような果汁を味わいたいなら天然氷のかき氷店“氷の音”のフルーツかき氷がおすすめです。その理由は、お […]

氷のくちどけにこだわるならJR北浦和駅から歩いて3分ほどの場所にあるかき氷屋さん「氷の音」がおすすめです。雑味のないまろやかな天然氷は八ヶ岳の名水に選ばれた美味しい湧水を丁寧に凍らせたものです。 温暖化の影響や自然環境の […]

私がかき氷にハマったきっかけは台湾のスノーアイスブームです。 あの時は従来のかき氷とまるで違って、こんなにおいしいものがあるのかと何度もお店に足を運びました。 氷の音では、そんなスノーアイスに似た食感のふわっとした氷に、 […]

かき氷器によって氷の仕上がりが全く違ってくるのって面白いですよね。 氷の音はふわふわ食感のかき氷を生み出してくれる電動の器械を使って削っていて、かなり細かい「とろ雪」状態になります。 私は軽くてふわっとしたものが好きなの […]

夏になると「氷」の文字をよく見かけるようになりますが、一年中美味しいかき氷が食べられるお店も増えています。 私が選ぶかき氷は天然氷のかき氷屋さん「氷の音」。 素材にこだわっているから美味しさが保証されているだけじゃなく、 […]

ここのお店で使用しているのは地方から取り寄せた旬の果物なので、旬のフルーツを使ったメニューは絶品です。 私が大好きな桃のかき氷も桃の甘みがぎゅっと詰まっていて、果汁が口の中にどんどん広がってきて、まるで桃を丸ごと一個食べ […]

ふわふわのかき氷はやっぱり専門店で食べるに限りますね。 自宅でも食べたいといくら頑張って細かく削っても、やはり氷の音のようなふわっとしたかき氷は出来上がりません。 それもそのはずです。 日本一の名水と呼ばれる山梨県北杜市 […]

氷を作ってかき氷器で削って…という手間をかけずに気軽に食べられるのがコンビニかき氷のいいところですよね。 昔ながらの味から流行の味まで値段も手ごろでザクザクとした氷の食感が人気のひんやりおやつです。その一方でかき氷専門店 […]

氷には、純氷と天然氷の2種類があります。 純氷は冷凍庫で急速に水を冷やして作る氷であり、大量生産が可能ですが、透明度が低く、水に溶けていた不純物が氷の中に残りやすい特徴があります。 対する天然氷は、自然環境下で外気温の低 […]

フルーツ系の冷たいスイーツが好きな私のために友人が見つけて誘ってくれて、普段は行列に並んでまで外食することは少ないですが、氷の音はどうしても食べたくて頑張って並んでしまいました。 地元の浦和に新しいかき氷屋さんが出来たと […]