私がおすすめするスイカの天然かき氷は、美味しいだけでなく美容の味方でもあります。 なぜなら、使用されている天然氷は、山間などの自然環境下に造った池に湧水などの良質な水を引き込んで、ゆっくりと自然の寒さのみで凍らせたもので […]

自分へのご褒美に、こちらのメロン天然かき氷を食べました。 メロンを使ったかき氷なんて贅沢過ぎませんか？ なかなか普段も滅多に食べられませんが、せっかく天然氷と言う高級氷と一緒に食べるなら、フルーツも高級なもので揃えたいな […]

和菓子が好きな方は必見、“きな粉と黒みつ”のかかった天然かき氷は、夏にゆっくりと甘いものを楽しみたい時にピッタリのメニューです。 しっかりと甘いのですがしつこくないので、甘いものを食べると胃もたれしてしまうという方も、こ […]

ホテルのラウンジ等でも高級かき氷が登場し、今では立派な贅沢スイーツとしての地位を確立しているかき氷ですが、一昔前では考えられなかったことです。 私もまさか1,000円以上もするかき氷をお店に食べに行くなんて… 子供の頃か […]

昨年、初めて天然氷かき氷にハマってから、氷の音には何度も食べに来ています。 人気のお店なので予約必須ですが、いつ行っても店内がお客さんでいっぱいなので、枠が埋まる前に予約は早めにした方が良いでしょう。 やはり、人気の理由 […]

天然かき氷ブームによって様々なお店が誕生し、地域で採れたフルーツが魅力のお店や、老舗店の看板メニューをトッピングに扱うお店など、それぞれに違った魅力を感じます。 氷の音の魅力は、なんと言ってもかき氷を心から楽しめる豊富な […]

氷の音では、どの天然かき氷メニューも、お店の方の自信が含まれているようで安心して食べられます。 材料の仕入れ先から味のバランス、食べ飽きることのないように最後の一口まで楽しめる、細部に至るまでのトッピングなど… きっと何 […]

ふわふわの天然かき氷を作るには、ブロック氷を細かく削るための専用のかき氷機が必要です。 これはなかなか高価なものなので、ご家庭用に購入する方は少ないと思います。 お店で扱う業務用のかき氷機は、まるで手の平に乗せると一瞬で […]

かき氷ブームによって、家庭用かき氷機も昔のものと比べて進化しています。 私が子供の頃は、製氷器で凍らせた氷を機械に入れ、力を入れて手でグルグル回しながら削っていました。 しかし、今では電動で簡単に自分好みの氷に削ることが […]

かき氷って昔は駄菓子屋さんやお祭りの屋台で気軽に食べていましたが、ずいぶんと進化して、今では贅沢品と言われるくらい値段の高いものが増えていますね。 それに伴ってトッピングが非常に豪華になり、表だけでなく氷の中までシロップ […]