最近のかき氷は、とろける雪のような食感がトレンドになっています。
人気のかき氷器も「ふわふわ削れる」というようなものが多くなっており、電動式だと5,000円以上程度するものが多いようです。
ただ、実際に使ってみるとお店で提供してもらえる「ふわふわ氷」と比べて、そこまでの出来にならないことも少なくありません。
とろける雪のようなかき氷を食べるなら、天然かき氷のお店『氷の音』を利用してみてはいかがでしょうか？

氷の音で使っている氷は、名水の里として知られる山梨県北杜市の天然氷。
八ヶ岳に磨かれた井戸水を、自然の中でじっくりと冷やし固めて作った氷は、不純物が少なく、すっきりとした味わいになります。
その氷をふわふわと新雪のように削れば、口の中でさっと溶けるかき氷が出来上がり。
フルーツソースは、厳選して地方から取り寄せた果物をクラッシュして作るため、濃厚な仕上がりになります。
さっぱりした氷と、しっかり甘みを感じるフルーツの組み合わせが絶妙にマッチした、最高の一杯を堪能できます。