コンビニスイーツでも、夏になると氷菓が増えてきますね。かき氷も、その代表です。
コンビニのアイスケースで売っているかき氷も美味しいですが、ふわふわ食感を楽しめたり、生のフルーツを味わえたりするお店のかき氷は別格です。
ぜひ天然氷を使った『氷の音』のかき氷を味わってみてください。

氷には、純氷と天然氷の2種類があります。
純氷は冷凍庫で冷やし固められたもの、天然氷は自然の中でじっくり氷になったものです。
天然氷は不純物が少なくすっきりとした味わいになる反面、製氷に時間と手間がかかるため、コンビニのかき氷などには使いづらいアイテム。
氷の音では、この天然氷を細かく削り出すことで、ふわふわ食感のかき氷を実現しています。
また、氷のもととなる水は、名水の里として知られる山梨県北杜市のものを使用。
すっきりとした口当たりの軟水で、心にも体にも優しいかき氷が仕上がります。

旬のフルーツをふんだんに盛り込んだ一杯は、見た目にも可愛らしい出来になっています。