| 氷の音では、どの天然かき氷メニューも、お店の方の自信が含まれているようで安心して食べられます。 材料の仕入れ先から味のバランス、食べ飽きることのないように最後の一口まで楽しめる、細部に至るまでのトッピングなど… きっと何度も試行錯誤して考えたのだろうと想像できます。 他のお店と違って、食べる場所によって味が変わったり、味が薄くなる部分がなるべく少ないように、しっかりと中の方までシロップがかかっていたりします。 シロップも砂糖の甘さではなく、フルーツが本来持っている糖分による甘さを感じるので、ヘルシーで香りも良いです。 どこをとっても強いこだわりが詰まっていて、体に良いものを取り入れている気分でテンションが上がりました。 |
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