かき氷の中でもふわとろ食感が楽しめるかき氷器を使っているお店は、どこにあるのでしょうか。

おすすめとしては、天然氷を使っている巣鴨にある「氷の音」というお店です。
じっくり凍らせた天然氷は、単結晶となり柔軟性の高い食感を生み出してくれます。
そのため氷の音のかき氷は、ふわとろ食感でほど良いくちどけが実現されているのが特徴です。
使っている天然氷は、衛生管理が徹底されているので不純物なども含まれていないから安心して食べられます。

氷の音が人気の秘密は他にもあり、シロップが自家製であるという点です。
既製品のシロップは全く使われていないので、果物の自然な甘みや酸味を直接味わうことができます。
自然派な食材が使われているかき氷専門店なので、健康を意識している方にもおすすめのお店と言えるでしょう。

北浦和に足を運んだ際には、ぜひ氷の音のかき氷を堪能してみてください。