瀬戸内の暖かい気候で育てられた国産レモンは、輸入品のものに比べて糖度が高い傾向にあり、酸味と甘みのバランスに優れたフルーツです。 屋台などで見かけるかき氷にもレモン味のシロップはありますが、実際のレモンをシロップ漬けにして使っていることはほとんどありません。 果物としてのレモンが好きな人には、物足りないことでしょう。 そんなフルーツ好きの方におすすめしたいかき氷店が、北浦和にある『氷の音』です。 国内産レモンの旬は冬場ですので、そのころに氷の音でレモンフレーバーのかき氷が楽しめるかもしれません。 |
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