氷の音で提供しているデザートは、アルプスのきれいな水で作れた天然氷を使っているので、キラキラ輝く氷の透明度から違います。
自然の力のみで作られた氷って、普段口にしている製氷器のものとは、こんなにも味が違うのだなと感じるでしょう。
氷の音のスイーツは、昔ながらのかき氷とはちょっと異なっていて、いわゆる今巷で話題になっている創作系のデザートです。

ケーキのようにきれいに果物や、エスプーマで泡立てられたクリームで飾り付けられていて、かなりボリュームがあります。
かき氷でありながら、アイスと同じくらい濃厚な甘みも楽しめるので、お腹も心もしっかりと満たされるでしょう。