| 柑橘類をベースに使ったさっぱりとしたスイーツがお好きな方は、天然氷を使った天然かき氷で味わうと、より一層リフレッシュ出来ると思います。 柑橘系は精神的にリラックスできたり、気分転換にぴったりの香りで、甘すぎるのが苦手な私も大好きですが、氷の音のゆずはまさに癒しのスイーツです。 注文したゆずとキウイのレアチーズタルトは、ゆずの香りがキウイの甘さをより一層引き立て、キウイの瑞々しさがゆずのさっぱり感とマッチしていて、２つのフルーツでレアチーズのこってり感を緩和させつつ、全てが綺麗にまとまっていました。 チーズと柑橘系もまた合いますよね。 天然氷を使うことで更に後味もすっきりしていて、いくらでも食べられそうな美味しさでした。 |
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