氷の音の使用している氷は山梨県北杜市の豊かな自然の中育まれた天然氷です。
普通の氷と違って時間をかけてつくられた天然の氷は不純物を含まないので純度の高い氷が出来上がるのです。
そんな氷を細かく削っていくことで、普段は感じられないふわふわ感を楽しめる氷になります。

氷をはじめ、かき氷に使用する素材にこだわりぬいているお店だからこそ楽しむことができる洗練された味は、今までのかき氷のイメージを覆すものになってくれるでしょう。