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たっぷりのふわふわ氷に手作りシロップをかけた美味しいかき氷!

私が大好きなかき氷屋さん「氷の音」は、かき氷の美味しさの決め手ともいえる「かき氷の食感と手作りシロップのバランス」が絶品です。
固くて溶けにくい天然氷をお店こだわりのくちどけにするために温度を調整してとても細かく削るので、ふわふわとした氷になります。

そして、器にたっぷりと盛られるふわふわ氷にかけるのは、お店手作りのこだわりシロップです。旬の果物やクリーム、きな粉や抹茶、あんこなど、素材それぞれがふわふわ氷の食感と共に美味しく食べることができる状態を試行錯誤しながら出来たシロップは全メニューを制覇して欲しい味です。

メニューによってシロップを別皿にしたり、トッピングの切り方を工夫して盛りつけてあったりとかき氷を最初から最後まで美味しく食べるための工夫がちりばめられています。
美味しいかき氷を食べたくなったら、ふわふわ天然氷とシロップが口の中でとろける味わいが人気の「氷の音」で幸せな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。