かき氷を提供するお店によっては、天然氷を使用している場所もあります。
天然氷は質の高い水を自然の寒さを利用して凍らせてつくるもので、普通に氷を作るのとは比較できないほど手間をかけて作られます。
硬くて溶けにくい、そして透明な天然氷を作るのは非常に難しいことで氷を切り出す段階にいくまでに二週間はかかります。

北浦和の氷の音というかき氷のお店では水が美味しいと言われる場所である山梨県北杜市の水を使って作られた天然氷を使ってかき氷が提供されており、一度食べれば氷の違いが分かるはずです。
旬のフルーツを使っているメニューも多く、果物が好きな人にもおすすめできるお店です。