氷の音のかき氷は器にたっぷりと盛られた氷に特製のシロップをたっぷりとかけ、生クリームと旬を迎えたフルーツが乗せられているのが特徴的です。
特製のシロップの優しいい甘さが氷を更に美味しく感じさせてくれるのに加えてフルーツ本来の美味しさと、生クリームによって感じられるまろやかさが生み出すハーモニーは一度食べると病みつきになります。

さらに氷の音といえば、ふわふわとした柔らかい氷も特徴的ですがその秘密はこだわって使用されている天然氷です。
質の高い上質な天然氷を細かく削り、削られた氷がふわっと空気を含むことにより特徴的なふわふわ感を発生させてくれるので心地よい口どけを楽しむことができるようになっています。