それもそのはずです。
日本一の名水と呼ばれる山梨県北杜市の水から出来た天然氷は柔軟性に優れていて、そんな氷を専用の器械で細かく削ることで空気を含んでふわっとした食感を作り出しているのです。
元々の氷の素材の良さとかき氷屋さんの専用器械があって、初めてこんなにくちどけの良い状態にできるので、やっぱりこだわったお店のかき氷は一味違うなと納得できます。

味はもちろんのこと見た目もとてもかわいくて、「お待たせしました」と運ばれてきた時には心が躍ります。
新鮮なフルーツがたっぷりと使用されたシロップと、トップにデコレーションされた果肉は、このふわふわ氷と一緒に食べると甘さが引き立ちます。

氷の音の自然を活かした作り方は、舌の肥えた方も唸らせるほどの美味しさだと思います。