綺麗で気泡のない透明な天然氷はずっと見ていたくなるくらいわくわくしますが、その天然氷をうす~く削ってつくったかき氷のふわふわ感といったら見た目も食感も心が躍ります!
JR北浦和駅から歩いて約3分のところにあるかき氷屋さん「氷の音」は名水百選に選ばれた八ヶ岳の湧水を凍らせた天然氷を使用しており、冬の寒さの中で落ち葉やホコリなどの汚れを除去しながらゆっくりとつくられる天然氷は、ゴミが入った場合はつくりなおすなど手間ひまかけてつくられています。 そんな希少な天然氷を器に綿アメのようにたっぷりと盛りつけて、手作りシロップや食材がのったかき氷はぽってりとしたまるみのある形が見た目に可愛いと女性に人気です。素材の味を大切にしたお店手作りのシロップのやさしい甘みと天然氷の口当たりが良くすっきりとした後味は甘すぎるのが苦手な人でも最後まで美味しく食べられると話題なので、まだ食べたことがない人は話題の氷の音でかき氷を食べて癒しの時間をぜひ過ごして欲しいです! |
カテゴリー: ブログ