かき氷が食べたくなる季節になると天然氷のかき氷特集を見かけませんか?
天然氷は湧水を時間をかけて凍らせた不純物を含まない希少な氷のため、自宅でつくる氷と味が違いますし、天然氷はどこの蔵元の氷か、お店でどんな削り方をしているかで味わい方が変わるので、天然氷のかき氷の食べ歩きにハマる人が続出しています。 東京近郊で「美味しい氷が食べられる!」と人気なのが埼玉県にある天然氷のかき氷店「氷の音」です。 「氷の音」では山形県の名水の里でつくられた天然氷をふわふわの状態でパクパク食べられるため、女性1人で2個食べる人も珍しくありません。 |
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