最近、天然氷っていうのを推しているかき氷のお店が増えていますよね。
天然氷は自然の中で時間をかけて作られる氷。不純物が少なくてすっきりした味わいが高評価の秘密です。
また、機械製氷の一般的な氷よりも細かく削りやすいため、雪のようにフワッフワの見た目・食感にできます。
このような天然氷のかき氷が楽しめるお店として人気なのが『氷の音』。

氷の音は、JR北浦和駅から徒歩3分のところにあります。
使用している天然氷は、名水の里・山梨県北杜市の井戸水。
夏場までの保管には氷室を使う徹底した管理体制で、氷を最高の状態に保ったまま提供してくれます。
これを細かくフワフワに削り上げたら、次に気になるのがフルーツですね。
果物は、各地の旬のものを中心に、上質なものを厳選して使用。
果肉感たっぷりのフルーツソースにもふんだんにつかうことで、果物本来が持っている甘さ、酸味、みずみずしさを、丸ごとかき氷の形で楽しめます。

氷の音で、天然氷をつかったフワッフワのかき氷、ぜひご賞味ください！