かき氷が美味しいのは、やっぱり暑い季節。
夏の盛りに、ふわふわに削られた氷を心行くまで堪能できるフルーツかき氷のお店が、氷の音です!
氷の音では、厳選された天然氷を使用しています。
八ヶ岳によって磨かれた、名水の里・山梨県北杜市の井戸水を自然の中でじっくり時間をかけて凍らせた天然氷。
からだにも優しい軟水をゆっくり凍らせることで、不純物が少なく透明度の高い氷に仕上がります。
すっきりとした味わいの氷を細かく削ることで生み出される、新雪のようなふわふわとした食感は、暑い夏にぴったりです。
そこに合わせるフルーツは、旬の素材を各地から厳選して取り寄せた絶品揃い。
時期に応じて種類と産地を調整しながら、常に最良のものをご提供しています。
カットされたフルーツをトッピングするだけでなく、シロップにもふんだんに果汁・果肉を使うことで、フルーツ本来の贅沢な甘み・酸味を感じていただけます。
また、フルーツと一緒に味わうクリーム、ホイップなどとのバランスも、ぜひお楽しみください。