夏に食べたい、ひんやりしたデザートと言えば何を思い浮かべるでしょうか?
多くの人は、アイスかかき氷か、ソフトクリームなんかを想像した人もいるかもしれません。
濃厚な味わいのアイスやソフトクリームに対して、さっぱりしたイメージの強いかき氷。
その日の気温や気分に合わせて好きなほうを選びながら食べたいところですね。
もし、さっぱりと濃厚さを同時に楽しめるかき氷があったらいいとは思いませんか?
氷の音では、そんな贅沢な悩みを美味しく解決します!
氷の音が提供しているかき氷では、天然氷を使用。
名水の里として知られる山梨県北杜市の井戸水を自然の中でじっくりと凍らせて作った氷は、不純物が少なくすっきりさっぱりとした味わいに。
その氷を細かく削ることで、ふわふわとした口どけの良い食感を生み出しています。
旬のフルーツに合わせたレアチーズムースなどの濃厚さが、冷たいかき氷を包み込んだ一品は、味はもちろん、見た目にも可愛い仕上がりとなっています。