JR北浦和駅から徒歩3分、『氷の音』のかき氷は、トッピングのフルーツはもちろん、氷にも強いこだわりがあります。

氷の元となる水は、山梨県北杜市の井戸水を使用。
北杜市は名水の里としても知られ、八ヶ岳に磨かれた水は日本百名水にもその名を連ねます。
ミネラル分の少ない軟水は、日本人の身体によくなじむ、すっきりとした味わい。
この水を、自然の中でじっくりと凍らせて作る天然氷は、気泡の少ない透き通った仕上がりになります。
冬場に作られた天然氷は、氷室という天然の蔵で保管されます。
氷の音では、この北杜市の天然氷を細かく削ることによって、ふわふわとした食感を生み出しています。

さらに、かき氷に使用するフルーツは全国各地から厳選されたものを使用。
旬な果物をふんだんに取り入れることで、甘さとみずみずしさのバランスが良い、最高の一品を作り上げられます。

氷の音の天然かき氷は、身体が喜ぶかき氷。
その味は、一度食べたら忘れられなくなります。
ぜひ、体験してみてください。