山梨県北杜市という自然豊かな場所で採取された美味しい天然水は、日本名水百選にも選ばれたことのある山間地での厳しい冬を乗り越えて、天然氷に生まれ変わります。天然氷は純度が高くきめの細かい透明な見た目をしており、これが今人気のふわふわな食感などを生み出しているのです。

しかし、近年では温暖化の影響や製氷業者の減少により、生産量が減ってきており非常に希少性のある氷となっています。

また、天然氷で作られたかき氷には自家製のシロップの相性が非常にいいとされています。

埼玉県の北浦和のところにあるかき氷専門店の氷の音では旬で生のフルーツを使用しており、味もイチゴやメロンといった定番の種類からキウイやベリー系の物珍しいものまで、豊富なフルーツの味わいを上品なシロップで味わうことができます。氷の音で出されているかき氷はトッピングも非常に豪華なものとなっているので、これからの夏を元気に乗り越えるためにも氷の音のかき氷をおすすめします。