氷の音で提供されているかき氷の中には、いちごをたっぷりと使用した、絶品のかき氷があります。

その名も「生イチゴ」というメニューです。生イチゴに使用されているシロップはなんと自家製の生のイチゴを使用して作られたものであり、シロップと言えど少し果肉が残っているのが特徴的です。トッピングに使用されているイチゴや生クリームも自家製であり、特にフルーツは旬の季節製の高いものを使用しています。

そんな、生イチゴと非常に相性が良いのがトッピングの下に盛られている「氷」です。実はこの氷、通常のものとは大きな違いがあるのです。氷の音で使用している氷は山梨の自然豊かな山々から採取された、天然水を使用して作られた氷を活用しています。天然水を使って作られた氷は不純物の少なく、透明度の高い見た目が特徴で、かき氷にしてもきめの細かいふわふわした見た目と食感になります。ふわふわ食感のかき氷は口の中ですぐに溶けてしまうため、冷たいものが苦手な人にも非常におすすめなかき氷です。