ふわとろ食感のかき氷を提供しているのは、北浦和にある氷の音というかき氷専門店になります。
なぜふわとろ食感がかき氷で実現できるのかというと、南アルプスの天然氷を使用しているからです。
南アルプスの天然氷は地下水を3週間近くかけて凍らせているので、柔軟性が高い氷に仕上がります。
それをかき氷器にかければ、ふわふわ食感が実現でき、ほど良いくちどけのかき氷になるのです。
そんなふわふわなかき氷に、自家製のシロップをかければ絶品スイーツに早変わりします。
氷の音では、かき氷にかけるシロップは果物をそのまま加工したものが使用されているので、身体に優しい味わいなのが特徴です。
果物本来の甘さや酸味が体験できるので、果物を食べているような感覚になります。
かき氷だけでなく、果物好きにもおすすめのかき氷専門店であるため、北浦和に来た際にはぜひ立ち寄ってみてください。