東京都豊島区巣鴨で店舗を構えるのは、富士山の天然氷を使っている「雪菓」です。 雪菓で使用される天然氷は、地下水を3週間近くかけて凍らせています。じっくり凍らせることで、綺麗な単結晶の氷が生まれ、くちどけの良いふわふわ食感 […]

東京にある「かき氷工房 雪菓」は、オリジナルティ溢れるメニューが取り揃えられているかき氷屋さんです。おしゃれな雰囲気のある店舗で、学生から20代の方を中心に高い評価を得ている店舗となっています。 人気のいちごミルクや抹茶 […]

私がおすすめしたいお店は、東京都豊島区にある「雪菓」というかき氷屋さんです。JR巣鴨駅から徒歩5分のところにある、こだわりのかき氷が楽しめるお店になります。 何がおすすめなのかというと、富士山の天然氷を使ったかき氷の食感 […]

ふわふわ食感のかき氷が楽しみたいなら、雪菓はおすすめです。私も何度か足を運ばせて頂いたのですが、天然氷を使ったエスプーマかき氷は一度食べたら忘れられません。使われているシロップは全て自家製と聞いているので、都内で自然派な […]

富士山の天然氷を使用している「雪菓」は柔軟性があるため、ふわっと口の中で溶けるように消えていくのが特徴です。 利用しているシロップにもこだわりがあり、店舗で使っているシロップは全て手作りとなっています。既製品の物は一切使 […]