| お店のかき氷と家庭で作るかき氷は、やはり手法や機材によってふわふわ感が全然違います。 同じ氷を使うと尚更その差がわかりますが、お金をかけてでも氷の音で食べたいなと思わせてくれる、最高の食感が味わえます。 家庭でも作れるような昔ながらの固い氷のかき氷も大好きですが、あれはシロップでシンプルに食べるのが合います。 しかし、最近のクリームやフルーツをたくさんトッピングしたかき氷は、ふわふわの氷の方が合うので、スイーツ好きな私は初めて食べた時からかなりハマってしまいました。 かき氷はどんどん新しい製法のものや変わった食べ方が生まれていますが、丁寧に作られ、一番良い状態で提供されるこちらの天然かき氷は、やはり家庭では味わえない高級感があります。 |
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